·前言·
時間過得好快,農(nóng)歷庚子年如期而至。但今年的新春卻是陰暗恐怖些。記得還是在過年的時候,大年三十、初一那兩天風聲緊張了呢,初二開始“封村”,我接到上級指令,初三從老家返回工作駐地家中待命至今呢,可是悶壞了。還好,周圍疫情較輕,心情倒是沒那么沉重。
在這期間,幸虧新茶網(wǎng)陪伴左右,天天堅持打卡申請,就像一日三餐,已經(jīng)形成習慣成為生活的一部分呢。
更加驚喜的是,大年初一申請的唯獨一份名額的正皓拾年生茶,在節(jié)后網(wǎng)絡開工篩選時候,中獎了,真的中了呢。
那就開始盼望,盼著疫情早點過去,那時快遞可以暢通無阻,我的心愛之茶也就近了。3月之初,新茶網(wǎng)排除各種困難,為我寄過來了呢。
趁著沒開學,這么美麗的好茶,必須迫不及待的喝一喝,開工干活了。
·產(chǎn)品·
品牌:正皓
分類:普洱茶 - 生茶
廠家:勐海妙和院茶業(yè)有限公司
規(guī)格:357g/餅,7 餅/提,2 提/件
凈重:357克
工藝:生茶
形狀:餅茶
年份:2019年7月
原料:云南大葉種曬青毛茶
標準:GB/T22111
保質期:符合GB/T22111貯存條件下,可長期儲藏
正皓茶比較熟悉了,他們的茶時常出現(xiàn)在新茶網(wǎng),我試過“正皓-正之韻”、“頭采”,都是生茶,總體上醇厚醇和內(nèi)質厚道。潘老板執(zhí)掌的 “正皓” 堅毅、執(zhí)著,追求“正本求源,皓氣明心”, 致力于讓純正皓茶香飄九州,助力茶文化傳承。源遠流長。志存高遠呢。相信正皓!相信中國茶!相信一定會的!他們多多以中國紅喜慶大方典雅大氣亮人眼球,品質當然精益求精,我非常欣賞。
“拾年”是去年上市的。2009年,已經(jīng)是很典型的快節(jié)奏社會了,而,為了得到好的普洱茶原料,卻是需要慢慢靜下來耐心鉆山覓尋。那年那日,正皓人沿著蜿蜒曲折的山路奔赴至勐海茶區(qū)的野樹林中,采摘了大樹茶。為了享受時光帶來的加冕,十年如一日,他們在茶倉好好侍弄著這些來之不易的葉子。十年后的2019年,正皓茶第一餅“十年”正式展現(xiàn)于世人的眼簾,遂名聲鵲起呢。
這個“拾年”圓餅直徑較大,包裝紙白紙黑字。外包裝紙有陽刻字紋或是花紋,很特別的那種,很有立體感?!笆澳辍眱蓚€大字行楷體,大方大體遒勁給力。雙層棉紙包裝也是用心獨到。背面包扎也是工整。
期待那正皓正品正氣韻拾年壹茶美麗綻放,快快滴親身一試見分曉呢。
茶紙里面內(nèi)票內(nèi)飛細致介紹了這茶??吹铰泔灥谝谎劬痛_認了,這是一款較特別的茶。它餅形倒是周正圓潤,泥鰍邊也規(guī)整,也就是茶窩窩看起來有些偏,可能手工操作呢。條索清晰粗壯,呈現(xiàn)褐黃色呢。正面和背面一致。
聞一下干茶,嘿,香氣倒是濃郁馥郁厚重,還帶有一絲絲的煙香。我對它更加好奇和期待了呢。
取茶約7克。速速喝起來!
品鑒人:茶語不言
場所:清新安靜的自家客廳
用水:家庭自來水凈化水
茶具:簡易用具
洗茶:干茶入蓋碗,熱開水洗茶,快快滴出湯。湯色淺黃,倒是很透亮呢。我對它的印象慢慢有改觀了。茶底子香氣高,熱騰騰的開始散發(fā)出來。有山野氣韻,味道重。
洗茶湯無雜質、雜味兒。棄掉。洗茶畢。
后濕茶晾醒約5分鐘。
第1-3泡: 5-10秒出湯。湯汁水的顏色較深,不愧十年典藏,慢慢的,湯色變?yōu)槌赛S,不像新生茶那般金亮的黃色。茶底逐漸較透徹的浸潤開來。湯汁喝起來陳韻明顯,滋味厚重,煙蜜香陳香復合,有一定的甜韻,可能是茶梗較多的緣故吧??酀蟹浩鹪诤韲蹈浇?,生津回甘還談不上呢。
第4泡:15秒出湯。茶湯水透亮清澈,紅黃一般的深色。茶底基本濕透,更加肥碩膨脹。湯汁中漂浮著較多的茶毫,入口醇厚濃釅倒是挺輕盈的,沒那么強烈的不舒服刺激感,入口即化。有淡淡的“煙味”。
第5泡:15秒出湯。茶底子和沖泡的湯汁水跟第4泡類似,大口喝,煙香充滿口腔,陳韻煙蜜香融合的較協(xié)調(diào)?;馗噬虻故敲黠@起來,茶葉的勁頭挺大,不愧這高山喬木茶。
第6泡:20秒出湯。微苦澀,此泡化得較快,提神很好,頭腦輕盈,渾身舒服自在呢。煙蜜香、淡淡的干果香很別致。果然不一樣呢。
第7泡:25秒出湯。湯汁還是那么深黃橘色,煙蜜香、陳韻讓人越來越想喝。喬木茶時光歷練后獨特的香韻入水入喉,冷杯煙香也持久?;馗噬虺掷m(xù)呢一直。
第8-10泡:每泡坐杯,時間順延。湯色還是很穩(wěn)定,較淺一些,更加黃亮油潤如初。湯汁水厚,表現(xiàn)穩(wěn)定。煙蜜香、回甘生津持續(xù),冷杯有淡淡的陳煙香。尾水香甜,孩子倒是更喜歡喝呢。茶湯柔甜。
茶底:肥厚肥碩粗大,茶梗子變得很胖,高山喬木茶,很特別。深綠鮮活、均勻完整,看來倉儲一流,難得。
網(wǎng)絡資料顯示,喬木大多種植在山坡、荒地上,或是自然生長于各種雜木之中的少量茶種,由于不便于施肥、灑藥,這種茶的產(chǎn)量相對較少,而且綠色健康,茶質粗壯,茶味醇厚,是上等的普洱茶。
2019年正皓拾年.喬木茶,滋味濃厚湯色橘黃橙亮,煙蜜香、陳香復合,擁有獨特的韻味。香氣渾厚,9泡后甘甜度也可以。湯色正。茶條肥厚,茶餅厚實?;馗噬蚵恍┑故浅志谩2璧鬃雍駥?。茶氣足。從里到外都顯示著不一樣的品質。
十年蹤跡十年心。十年很短也很長。從2009年一開始,這餅茶就被賦予眾多人的悉心照料。哪怕穿著草鞋哪怕道路再難,只要是想去的地方,那也要欣然前往。正皓人用足夠好的茶品踐行著初心。賦予茶者精神,締造純正滋味的高品質好茶。拾年壹茶了不起!
那不見硝煙的抗疫情戰(zhàn)場,總書記親自部署指揮,春天的腳步近了。在這特別的日子里,有幸喝到這么別致的好茶,也是醉了。
只要堅持每茶打卡,申請了總會有可能呢;如果不申請,那,結局倒是確定的。好茶拾年光陰淬煉,喝茶寫茶也是這樣堅持呢。春日雖晚終也到來呢,讓我們在新茶網(wǎng)好好耕耘一番番吧。拾年壹茶,百年樹人,堅持,總會有成長。來吧!
圖文:茶語不言